بعض الأفكار الإبداعية للتصميم الداخلي لمطعمك
2020年2月19日التصميم الداخلي الجيد للمطعم يبدأ بمفهوم المطعم。
الطعاموالخدمةوالأجواءهيالعناصرالرئيسيةالتيتشكلأفضلمطعمممايجعلالضيفيريدالعودةمرةأخرى。يعدالتصميمالداخليللمطعمأحدالعناصرالأساسيةللأجواءوالخدمةوحتىالطعام。
يتأثرتدفقوسلاسةالخدمةوخدمةالطعامبشكلمباشربالتصميمالداخليوتخطيطالمطعم؛لذلك، يجب أن يتم تنفيذه بشكل جيد。
نظرالأنعروضالضيافةلاحصرلهافيالوقتالحاضر،فإناتباعأسلوبإبداعيأمرلابدمنهللتميزوجذبالضيفليأتيويجربعروضمطعمك。
إنمشروعالتصميمالداخليللمطعميبدأبتحديدنوعالمطعموالذيسيحددميزانيةالمشروع。
مطعمغيررسمي
أجواء مريحة غير رسمية مع زخارف بسيطة。
الأنماط الأكثر شيوعًا للمطاعم غير الرسمية:
النمطالصناعيع——صريللغايةبسببالتنفيذالسهلوالفاعليةمنحيثالتكلفةويمكنأنيطبقعلىالكثيرمنمفاهيمالمطاعم。
النمطالبسيط——المطاعمالآسيويةومطاعمالمأكولاتالمختلفة”فيوشن”معتفاصيلالديكورالبسيطة。
النمطالبوهيمي——خياررائعلخلقأجواءنابضةبالحياةفيمطاعمالأكلالصحي。
أسلوبرثشيك——مناسبلمطاعمالبيستروالفرنسيةالصغيرةأومطاعمالبراسيريالإيطالية。
جميعتفاصيلالديكورالداخليأنيقةللغايةوجميععناصرالخدمةتتناسبمعذلك。
مطعمفاخر
مطعمساحرمعتفاصيلالديكورالداخليالأنيقوجميععناصرالخدمةوفقًالذلك
فيالمطاعمالفاخرةكلالتفاصيلالداخليةتلفتالانتباهحيثيلعبكلعنصردورًافيتشكيلهويةالمطعم。
التصميمالداخليذوالنمطالكلاسيكيهوالذينتمتعبهفيمعظمأفضلمطاعمالعالم。
التصميمالداخليللمطعمعلىالطرازالحديث——أنيقوبسيطولكنهمتطورفينفسالوقت
النمطالمعاصر——لأنهلايوجدلديهقيودصارمةممايعطيالفرصةلإنشاءتصميمداخليمستقبلييجعلالضيوفيتحدثونعنه。
آرتديكو——هوبديلرائعلأولئكالذينلايستطيعونالاختياربينالنمطالكلاسيكيوالنمطالمعاصر。هذاالأسلوبفاخروبراقيخلقأجواءدافئةفينفسالوقت。
المطاعمالعرقية
يحتويهذاالنوعمنالتصميمالداخليعلىعناصرتقليديةمنالديكورالخاصبالبلدوالمأكولاتالأصيلة。
بعضالمطاعمالعرقيةالمميزةهيالعربيةوالأفريقيةوالصينيةوالهنديةواليونانية。
تحققمعظممفاهيمالمطاعمالإبداعيةمزيجًامنالأساليبوالعناصرالتقليديةالتيتمثلنوعالمطبخ。
عناصر مهمة في التصميم الداخلي للمطعم
——مدخلالمطعم
كمانعلمجميعًا،فإنالانطباعالأولمهمجدًا،تصميممدخلالمطعمهومايصنعهذاالانطباع。الجزءالخارجيليسفقطليجذبالانتباه،ولكنهيمكنأنيجعلالضيوفيقررونماإذاكانوايريدونالدخول。
——منطقةالاستقبال
يُعدالاستقبالجزءًامهمًامنالمطعمحيثيتماستقبالالضيوفقبلالتوجهإلىقاعةالطعام。عندمايكونالمطعممزدحمقديقومالضيوفبالانتظارفيهذاالمكانحتىيتمتحديدمكانهملذلكإنهافكرةرائعةأنيحتويعلىبعضتفاصيلالديكورالأصيلةأوبعضالقطعالفنيةلجذبانتباهالضيوفأثناءالانتظار。
——قاعةالطعامالرئيسية
هذاهوالمكانالذييجبأنيستمتعفيهالضيفبالراحةوالخصوصية。لذلك فالتخطيط واختيار الأثاث مهم للغاية。يجبأنتكونالطاولاتوالمقاعدمريحةومناسبةلحركةالضيوفوالعاملينممايؤديإلىخدمةسلسة。
——أثاثالمطعم
هناكعدةأنواعمنالمقاعد،بعضالمطاعمتتطلبكراسيمعدنيةعالية،مثلالمقاهيومطاعموباراتالوجباتالسريعة،بينمايفضلالبعضالأخرالمقاعدالمنجدةالمريحةأوالكراسيوالأرائكالجلديةالكبيرةوالمقاعدالثابتةأوالمتحركةلتناسبأيتغييرفيترتيبالمكانولاستيعابعددأكبرمنالأفرادفيكلطاولةكماهوالحالفيالمطاعمالرسميةالاجتماعية。أماأثاثالمطاعمالفاخرةفهوأكثرتطورًاوأناقة،مصممخصيصًامعتنجيدراقٍيخلقشعورًابالرفاهية。
——إضاءةالمطعم
تختلف أنماط الإضاءة حسب نوع اللاونج。فبعضهايحتاجإلىإضاءةخافتةوشموععلىالطاولاتبينمايفضلالبعضالآخرالإضاءةالمتوسطة。هذايتمتحديدهأيضاوفقاللوقتالذييتمفيهتقديمالطعام(بينوقتالغذاءوالعشاء)。
الشيءالشائعالوحيدهووجودإضاءةقويةبمايكفيلإظهارالديكورالداخلي،غالبًافوقالكاونتروالبوفيهاتوفيبعضالأحيانفيالمطاعمالتيتقدمطاولاتمفتوحة。
فتحمطعمجديدهومشروعواستثماريعطيعائدماليواشباععاطفيإذانجحمفهومالمطعم。
يلعبالتصميمالداخليدورًاحيويًالأنهيضفيطابعًارائعاللحظاتلاتنسىويجعلالضيوفيرغبونفيالعودةمرةأخرى。
تحققمنمجموعةأعمالناالمتنوعةللحصولعلىبعضالأفكارلمطعمك．
